Corso di cucina italiana a Pisa

Fai la pasta fresca nel cuore di Pisa

Un corso di cucina pratico in cui impari, cucini e gusti la vera pasta fresca con la gente del posto, dentro il Royal Victoria Hotel, l'albergo più antico d'Italia.

  • 3 hcirca
  • 2 + 2paste e sughi
  • Piccoligruppi
  • ∞vino rosso
Chef che insegna a fare la pasta fresca dentro il Royal Victoria Hotel di Pisa
Ospite che riempie a mano i tortelli freschi
Coppia che ride mentre tira la sfoglia con la macchina
Cena alla lunga tavola nella sala storica del Royal Victoria Hotel
Nido di tagliatelle fresche
Ospite che riempie la pasta fresca sotto i ritratti del Royal Victoria Hotel
Mani che tirano una sfoglia di pasta fresca

Cosa vivrai

Non guardi. Cucini.

In questo corso pratico nel cuore di Pisa prepari due tipi di pasta fresca fatta a mano e due sughi della tradizione italiana, guidato passo passo dal nostro chef.

  1. Due paste fresche, da zeroImpari a preparare due tipi diversi di pasta fresca, partendo da farina e uova.
  2. Due sughi della tradizionePrepari due sughi italiani con le tecniche classiche.
  3. Uno chef professionista accantoSpiegazioni chiare e aiuto, un passaggio alla volta.
  4. Un'atmosfera rilassata e autenticaSi cucina in un clima amichevole, all'italiana.
  5. Vino rosso a volontàRosso toscano per tutta l'esperienza.
  6. Il pasto completo, insiemeCi si siede a tavola e si gusta tutto ciò che si è preparato.
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Cosa è incluso

È tutto pronto. Porta solo l'appetito.

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Lezione pratica

Impasti, tiri e modelli: non stai a guardare.

Ricette tradizionali

Ricette italiane semplici da rifare a casa.

Ingredienti e attrezzatura

Trovi tutto pronto sulla tua postazione.

Vino rosso a volontà

Rosso toscano dalla prima sfoglia all'ultimo boccone.

Il pasto completo

La tua pasta, servita a una tavola condivisa.

Una famiglia prepara la pasta fresca con lo chef sotto i ritratti antichi
L'albergo più antico d'Italia

Perché Pasta & Pisa

Una tavola dentro l'albergo più antico d'Italia

Il corso si svolge dentro il Royal Victoria Hotel, sul Lungarno Pacinotti: un luogo che da generazioni accoglie viaggiatori, artisti e scrittori. Ritratti alle pareti, lampadari e finestre sull'Arno trasformano una lezione di cucina in un piccolo viaggio nel tempo.

  • 01Piccoli gruppi
  • 02Nel centro di Pisa
  • 03Un'esperienza autentica, non turistica
  • 04Perfetta per viaggiatori e famiglie
  • 05Curata da gente del posto appassionata di cucina
La nostra storia

Come funziona

Dalla farina alla forchetta, in quattro passi

Nido di tagliatelle fresche
01

Prenota il corso

Scegli il giorno e il numero di persone. Piccoli gruppi, esperienza personale con lo chef.

Piazza dei Miracoli a Pisa
02

Raggiungici in centro

Ci troviamo dentro il Royal Victoria Hotel, a due passi dai luoghi principali.

Ospiti che tirano la sfoglia con la macchina
03

Fai la pasta fresca

Farina, uova e tradizione: due paste fresche e i loro sughi, passo passo.

Ospiti a cena nella sala storica
04

Mangia, brinda, goditela

Ci sediamo insieme a condividere il pasto, tra vino e risate.

Ospiti a cena alla stessa lunga tavola nella sala storica del Royal Victoria Hotel

Il momento che tutti ricordano

E alla fine, tutti alla stessa tavola.

La pasta che hai fatto, un calice di rosso toscano, i lampadari sopra e nuovi amici intorno. Sconosciuti all'inizio, una famiglia alla fine.

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Imparare la cucina italiana non riguarda solo il cibo. Significa vivere l'Italia da dentro.

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Informazioni pratiche

Il tuo biglietto per una vera serata italiana

Pasta & PisaIngresso · Corso di pasta frescaN° 001
DoveRoyal Victoria HotelLungarno Pacinotti 12, Pisa
Durata≈ 3 orepasto incluso
LinguaItalianoe inglese
GruppoPiccoli gruppicorsi privati su richiesta

Vino rosso toscano a volontà · Ingredienti e attrezzatura · Il pasto completo

Come arrivare

Sull'Arno, nel cuore di Pisa

Il Royal Victoria Hotel si trova sul Lungarno Pacinotti, vicino a Ponte di Mezzo e Borgo Stretto, a circa 10 minuti a piedi da Piazza dei Miracoli.

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Piazza dei Miracoli con Battistero, Duomo e Torre di Pisa

FAQ

Domande frequenti

Serve esperienza in cucina?

No. Il corso è pensato per tutti, anche per chi non ha mai cucinato: lo chef ti guida passo passo e ti aiuta quando serve.

Dove si svolge il corso di cucina?

Dentro il Royal Victoria Hotel, in Lungarno Pacinotti 12, nel centro storico di Pisa: è l'albergo più antico d'Italia, a circa 10 minuti a piedi dalla Torre.

Quanto dura il corso?

Circa tre ore, compresa la cena (o il pranzo) finale tutti insieme.

Cosa è incluso?

La lezione con uno chef professionista, tutti gli ingredienti e l'attrezzatura, il pasto completo con la pasta preparata e vino rosso a volontà.

Possono partecipare i bambini?

Sì, il corso è perfetto per le famiglie: indicaci l'età dei bambini quando prenoti. Il vino è servito solo agli adulti.

In che lingua si svolge?

In inglese e in italiano: indicaci la lingua che preferisci quando prenoti.

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Ospiti che brindano con vino rosso dopo il corso di pasta a Pisa

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